Hélice de colágeno

Hélice de colágeno
Este tipo de estructura secundaria solamente la presenta el colágeno, que está formado por unas unidades denominadas tropocolágeno, y son estas las que presentan la hélice colágena. Este tipo de estructura está constituida por tres cadenas polipeptídicas que se arrollan de forma levógira. Esta hélice es lo que constituye la hélice de colágeno. No están tan arrolladas como las hélices alfa.

Enciclopedia Universal. 2012.

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